Многие туристы совершают ошибку, полагая, что вся еда в Колумбии будет одинаково безопасной для их желудка. Однако не вся пища может быть хорошо воспринята организмом человека, непривычного к местным ингредиентам или способам приготовления. Уличная еда, например, может быть вкусной и дешевой, но в некоторых случаях небезопасной для здоровья, особенно если вы не уверены в чистоте приготовления.
Чтобы избежать пищевых расстройств, старайтесь выбирать проверенные кафе и рестораны, особенно в начале путешествия. Постепенно привыкая к местной кухне, можно расширять свой гастрономический опыт. Также полезно иметь при себе базовые лекарства на случай легких пищевых отравлений.