Важная часть кофейного пояса Колумбии
Река Каука протекает через знаменитый колумбийский кофейный регион, известный как «Кофейный пояс» (Eje Cafetero). Она обеспечивает водой многочисленные кофейные плантации, что делает её жизненно важной для местной экономики.